Retro Selection – Malvasia & Rebula – Guerila

Il Retro Selection di Guerila è un vino bianco macerato prodotto in Slovenia, è il risultato di un blend di uve autoctone slovene, tra cui Zelen, Pinela, Rebula e Malvasia. Al calice si presenta con un color giallo dorato brillante, con un bouquet estremamente complesso, con note di fiori secchi (camomilla in particolare), erbe aromatiche, frutta matura e secca e una nota di miele. Un vino morbido, elegante e armonioso, con una freschezza equilibrata. Di corpo medio, con una marcata acidità e una forte mineralità. Si abbina splendidamente con piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e carni bianche.