Shesh i Bardhe 2024 – Balaj SEB

Shesh i Bardhe 2024 di Kantina Balaj è un vino bianco prodotto in Albania, nella zona di Valona, da uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi del Paese: lo Shesh i Bardhë. Un’uva capace di mantenere freschezza e acidità anche nel caldo clima mediterraneo della costa albanese.

Le vigne crescono nei dintorni di Valona, in un territorio fortemente influenzato dalla vicinanza del mare. La fermentazione avviene spontaneamente in acciaio con lieviti indigeni e una breve macerazione sulle bucce di circa 3 giorni. Il vino prosegue poi l’affinamento per 12 mesi in acciaio sulle fecce, seguito da almeno 3 mesi in bottiglia.

Nel calice esprime un profilo fresco e mediterraneo, con richiami di frutta a polpa gialla, erbe e leggere sfumature floreali, accompagnati da una marcata componente minerale. Il sorso è fresco, sapido e dinamico, con buona struttura e una piacevole persistenza.

Un bianco originale e territoriale, perfetto per scoprire uno dei vitigni storici dell’Albania. Interessante con pesce, verdure, formaggi freschi e piatti della cucina mediterranea.